食品工業使用的不銹鋼要求容易洗滌、清掃、衛生。例如制糖工業，與砂糖接觸部分過去用銅、鋼、鑄鐵。但是，銅、鋼、鑄鐵長時間使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液無法分離。另外洗滌時還使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設備具有良好的耐蝕性。近年來已采用了不銹鋼（304,316)、Ni和Monel。淀粉工業一般采用304不(bu)銹鋼(gang)、316不銹鋼。清涼飲料工業，考慮到鉛、鋅等金屬對人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品風味，因此其生產設備基本以不銹鋼設備為主。


 食品釀造設備也已過渡到使用不銹鋼，一般使用304不銹鋼、316不銹鋼。釀酒工業中的過濾器用 304不銹鋼,貯罐也采用304不銹鋼。啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經發酵、過濾、裝罐、殺菌過程而得產品，因此，其大部分設備均采用304不銹鋼、304L不銹鋼。醬油生產應采用含鉬的316不銹鋼。醋的生產裝置可選用316不銹鋼或317不(bu)銹鋼(gang)。調味品腐蝕性強的部分可用316不銹鋼。牛乳制品的生產過程中，所有設備均可選用304不銹鋼。


 另外，用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼做(zuo)廚具、餐(can)具、家用(yong)電器可以抗(kang)(kang)菌自(zi)(zi)潔(jie)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼用(yong)在廚房里(li)主要(yao)有(you)(you)水洗(xi)槽和電器、燃氣熱水器，家電產品主要(yao)有(you)(you)全(quan)自(zi)(zi)動洗(xi)衣機的(de)(de)(de)(de)滾(gun)筒。近年(nian)(nian)來出現的(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)菌不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼是這(zhe)一家族(zu)中的(de)(de)(de)(de)新寵兒(er)，它是在不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼中添加(jia)一些(xie)抗(kang)(kang)菌的(de)(de)(de)(de)元(yuan)(yuan)(yuan)素如(ru)銅、銀等經(jing)過(guo)特殊處理而成(cheng)。這(zhe)種(zhong)優良的(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)菌自(zi)(zi)潔(jie)性的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)應用(yong)前景(jing)非常廣闊(kuo)。現在餐(can)館中普(pu)遍使用(yong)的(de)(de)(de)(de)一次性木筷每雙(shuang)0.10元(yuan)(yuan)(yuan)，每個餐(can)位一年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)費(fei)用(yong)100多元(yuan)(yuan)(yuan)。而抗(kang)(kang)菌不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼筷子每雙(shuang)只有(you)(you)2元(yuan)(yuan)(yuan)左右，按使用(yong)5年(nian)(nian)計算(suan)，一雙(shuang)筷子就(jiu)能節省500元(yuan)(yuan)(yuan)左右，還節省了(le)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)木材資源。過(guo)去(qu)抗(kang)(kang)菌不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼只有(you)(you)日本生(sheng)(sheng)產，2002年(nian)(nian)浙江至(zhi)德(de)鋼業(ye)有(you)(you)限公(gong)司研制出具有(you)(you)中同特色的(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)菌不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼，目前已成(cheng)批量(liang)(liang)生(sheng)(sheng)產。


 土(tu)(tu)壤腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)：金(jin)屬(shu)在土(tu)(tu)壤中的腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)是金(jin)屬(shu)的嚴(yan)重腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)問(wen)題(ti)之一(yi)。埋設在地(di)下(xia)的各種(zhong)金(jin)屬(shu)構件，如開采井(jing)下(xia)設備、地(di)下(xia)通信設施、金(jin)支架、各種(zhong)設備的底座、各種(zhong)地(di)下(xia)水管(guan)(guan)、煤氣(qi)管(guan)(guan)、輸油輸氣(qi)管(guan)(guan)道等都在不斷(duan)地(di)遭受(shou)著(zhu)土(tu)(tu)壤腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)，引起油、氣(qi)、水外泄，停(ting)工(gong)停(ting)產，甚至水災、環(huan)境(jing)污染等。土(tu)(tu)壤腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)不僅造成了巨(ju)大的經濟損(sun)失，而且給(gei)社會(hui)帶來(lai)嚴(yan)重的危害，因此工(gong)業發達國家(jia)均十(shi)分重視材(cai)料(liao)的土(tu)(tu)壤腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)及其控制問(wen)題(ti)。