日本住宅的廚房，早先都是在土地上使用磚和混泥土堆積切成臺面。而后，一部分高級住宅的洗滌盆或水槽使用搪瓷的或不(bu)銹鋼的。不銹鋼廚房系統正式的形成，是從沖壓加工工藝中的深度拉伸技術成熟而形成批量生產技術以后開始的。櫥柜式廚房，逐步形成社區公寓的常用模式，進入批量生產。現在，適應于公寓的房屋結構形式和大小的變更，進入系統化的廚房模式。這種廚房系統由洗滌用水槽、切菜板、食物蔬菜調料放置柜和平板式燃氣爐等組合而成。


水(shui)槽(cao)大多數使用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)，蓋板(ban)采用(yong)人(ren)造大理(li)石，抽(chou)屜小柜是用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)或(huo)(huo)木質(zhi)的(de)(de)(de)。不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)具(ju)有(you)(you)(you)優(you)良(liang)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)性。但是由于其(qi)金屬光(guang)澤(ze)給人(ren)以(yi)冷感，從(cong)而引起設計師或(huo)(huo)用(yong)戶喜愛或(huo)(huo)變為反(fan)感，影響了(le)其(qi)清(qing)潔(jie)性的(de)(de)(de)優(you)勢地位。所以(yi)出現了(le)具(ju)有(you)(you)(you)人(ren)性化的(de)(de)(de)彩色覆面的(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban)，以(yi)及表(biao)(biao)面有(you)(you)(you)凹凸壓紋的(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban)。全不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)系(xi)統(tong)組合廚房(fang)(fang)大受歡迎。由表(biao)(biao)面蓋板(ban)、水(shui)槽(cao)和抽(chou)屜等各自的(de)(de)(de)生產流水(shui)線、最后組裝成一個現代(dai)化的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)系(xi)統(tong)。在這(zhe)三條(tiao)流水(shui)線生產零部件時，為防止劃傷(shang)多在表(biao)(biao)面上貼有(you)(you)(you)保護(hu)薄膜狀(zhuang)態下進(jin)行(xing)加工。使用(yong)的(de)(de)(de)材料大多數都(dou)是代(dai)表(biao)(biao)性的(de)(de)(de)304不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)材料。廚房(fang)(fang)設施(shi)有(you)(you)(you)搪(tang)瓷到不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)化的(de)(de)(de)重點(dian)是因具(ju)耐(nai)腐蝕性取得耐(nai)用(yong)性。


 以前，日(ri)本家庭(ting)(ting)中所(suo)使用的(de)浴盆(pen)(pen)都是(shi)在其外底部用木材燒水的(de)鑄(zhu)鐵鍋浴盆(pen)(pen)。從(cong)1970年(nian)代開發(fa)了不(bu)銹鋼浴盆(pen)(pen)的(de)批量生產(chan)技術，在不(bu)銹鋼浴盆(pen)(pen)上，連(lian)接燃氣熱水器，做成熱平衡式的(de)緊(jin)湊(cou)型浴盆(pen)(pen)產(chan)品，供應市場需求(qiu)。一(yi)般家庭(ting)(ting)進行房(fang)屋改造以及公寓式住宅的(de)建造，都大(da)量選購這類產(chan)品。從(cong)原來的(de)鑄(zhu)鐵浴缸(gang)、瓷磚浴盆(pen)(pen)、搪瓷浴盆(pen)(pen)，發(fa)展到使用不(bu)銹鋼浴盆(pen)(pen)，后者市場占(zhan)有(you)率達到大(da)約60%。


不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)浴(yu)盆(pen)(pen)可(ke)以說是靈活地運用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)特(te)性的(de)(de)(de)最適合的(de)(de)(de)產(chan)品。一(yi)方面，由(you)于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)熱導(dao)率(lv)低(di)溫保溫性好(hao)，浴(yu)盆(pen)(pen)內(nei)水(shui)溫不(bu)易(yi)下降；另(ling)一(yi)方面，樹(shu)脂、搪(tang)瓷(ci)容(rong)易(yi)污垢，清(qing)洗起來比較(jiao)麻煩，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)因自身的(de)(de)(de)清(qing)潔性而清(qing)洗簡(jian)單(dan)。但(dan)是，因為不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)熱導(dao)率(lv)低(di)，在洗澡盆(pen)(pen)的(de)(de)(de)上部溫度(du)低(di)，冬季用(yong)手接觸(chu)地方比較(jiao)涼。從1980年代初開始，即受到(dao)人們不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)金屬本色是冷色的(de)(de)(de)評價影(ying)響，使得人造大理石(shi)和搪(tang)瓷(ci)浴(yu)盆(pen)(pen)仍有一(yi)定的(de)(de)(de)市(shi)場占有率(lv)。