錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但是錳本身并不耐蝕，因此在不銹鋼(gang)中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳(meng)對奧氏(shi)體(ti)的作(zuo)用(yong)與鎳相(xiang)似，不在(zai)于形成奧氏(shi)體(ti)，而是(shi)降低鋼(gang)(gang)的臨界冷卻(que)速度，在(zai)冷卻(que)時增加奧氏(shi)體(ti)的穩定性(xing)(xing)，抑(yi)制奧氏(shi)體(ti)的分解，使(shi)高溫下形成的奧氏(shi)體(ti)能(neng)夠保持到常溫。在(zai)提高鋼(gang)(gang)的耐蝕性(xing)(xing)方面(mian)，錳(meng)的作(zuo)用(yong)不大，這是(shi)因為錳(meng)對提高鐵基固溶體(ti)電極電位的作(zuo)用(yong)不大，形成氧(yang)化(hua)膜的防護作(zuo)用(yong)也很低，所以工(gong)業(ye)上雖有錳(meng)合金化(hua)的奧氏(shi)體(ti)鋼(gang)(gang)（如(ru)7Mn15Cr2A13V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN等），但(dan)它(ta)們(men)(men)不能(neng)作(zuo)為不銹(xiu)鋼(gang)(gang)使(shi)用(yong)，所以它(ta)們(men)(men)都不是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)。

  完全用(yong)錳代替不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)鎳(nie)，是不(bu)(bu)(bu)能解決鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)(nai)腐蝕(shi)問題，這是因為鉻(ge)(ge)錳鋼(gang)要獲得完全奧(ao)氏體組(zu)(zu)織，除了鉻(ge)(ge)與錳的(de)(de)(de)(de)(de)適當含(han)量(liang)以(yi)外，還應當考(kao)慮碳(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)。當鋼(gang)中(zhong)碳(tan)(tan)含(han)量(liang)低(di)(di)時(shi)，將很(hen)難得到完全奧(ao)氏體組(zu)(zu)織。如果提高鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)碳(tan)(tan)含(han)量(liang)，將會(hui)降(jiang)(jiang)低(di)(di)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)(nai)蝕(shi)性(xing)。再者，鉻(ge)(ge)錳不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)在(zai)500～800℃加熱后(hou)，鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)抗晶間腐蝕(shi)能力(li)將會(hui)很(hen)低(di)(di)，加入(ru)鈦和鈮(ni)也(ye)不(bu)(bu)(bu)能降(jiang)(jiang)低(di)(di)它對晶間腐蝕(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)敏感(gan)性(xing)。因此，目(mu)前應用(yong)較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)(de)是在(zai)18-8鉻(ge)(ge)鎳(nie)型奧(ao)氏體不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上，以(yi)錳代替部(bu)分鎳(nie)或采用(yong)同時(shi)加錳和氮的(de)(de)(de)(de)(de)方法來代替全部(bu)鎳(nie)，以(yi)及用(yong)錳和氮代鎳(nie)的(de)(de)(de)(de)(de)低(di)(di)鎳(nie)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)與無鎳(nie)的(de)(de)(de)(de)(de)鉻(ge)(ge)-錳-氮不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，如 12Cr17Mn6Ni5N（201）、20Cr15Mn15Ni2N 和26Cr18Mn12Si2N等。而且，目(mu)前已經(jing)納入(ru)國家標準(zhun)并(bing)獲得應用(yong)，有的(de)(de)(de)(de)(de)可以(yi)代替傳統的(de)(de)(de)(de)(de)18-8型鉻(ge)(ge)鎳(nie)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，如10Cr17Mn9Ni4N和20Cr13Mn9Ni4，具有良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)(nai)大氣(qi)腐蝕(shi)性(xing)。

  氮是奧氏體穩定元素，可提高鋼的強度。在奧氏體不銹鋼或奧氏體-鐵素體不銹鋼中，能增強耐點蝕及縫隙腐蝕性，并減少金屬間。相在高溫或焊接時析出的機會。同時，以氮和錳的復合合金代替昂貴的鎳，還有提高氮溶解度的優點。錳與氮的綜合作用還可取代不銹鋼中的鎳，從而創新和發展了新型的Cr-Mn-N不銹耐酸鋼。以錳和氮代鎳的低鎳不銹鋼和無鎳的鉻錳氮不銹鋼，目前已在工業上獲得應用。這類鋼的典型牌號是12Cr17Mn6Ni5N（201），它比06Cr19Ni10（304）牌號的奧氏體不銹鋼具有更高的強度和耐蝕性。