不銹鋼(gang)可以(yi)分(fen)為(wei)5類：


  a. 奧氏體不銹鋼；


  b. 鐵素(su)體不銹(xiu)鋼；


  c. 雙相不銹鋼；


  d. 馬氏(shi)體不(bu)銹鋼；


  e. 沉淀硬(ying)化不(bu)銹(xiu)鋼。


表5.1列出了各類不銹鋼所包含的一些牌號。


表 5.1.jpg


1. 奧氏體不銹鋼


  奧氏體不銹鋼，特別是304L不銹鋼(gang)和316L不銹鋼(gang)，具有良好的成型性，容易焊接，應用溫度區間大，產品形式多樣，普遍易獲得，是食品和飲料加工設備的支柱材料。其應用包括牛奶罐、葡萄酒罐、釀造容器、啤酒桶、水槽、食品加工生產線和電器。


  奧(ao)氏體(ti)不銹(xiu)鋼(gang)可以(yi)通過冷加(jia)工來提高(gao)(gao)強度，用以(yi)生(sheng)產彈簧、鋼(gang)絲、高(gao)(gao)強度螺栓、高(gao)(gao)強度薄板或中厚板。如果(guo)設(she)備用于低溫應用，相比(bi)其(qi)他種類的不銹(xiu)鋼(gang)，奧(ao)氏體(ti)不銹(xiu)鋼(gang)的韌性(xing)更好。


  與304L不(bu)銹鋼相比，在含有氯化物和二氧化硫的環境中，添加了鉬的316L不銹(xiu)鋼耐腐蝕性更強，因此適合用于儲存白葡萄酒和中等咸度的食品。當使用溫度超過55℃時，304L和316L容易發生氯化物應力腐蝕開裂。在腐蝕性更強的介質中，需要使用高合金化奧氏體不銹鋼如904L（N08904）、6％Mo不銹鋼和雙相不銹鋼。


  304L不銹(xiu)鋼和316L不銹鋼的產品形式多種多樣，包括管材、配件、棒材、中厚板、薄板等。



2. 雙相不銹鋼


  雙相不銹鋼與PRE大致相同的奧氏體不銹鋼具有相似的耐點蝕和縫隙腐蝕能力。雙相不(bu)銹鋼的兩相顯微組織使其具備更強的耐氯化物應力腐蝕開裂能力，當304L不銹鋼(gang)和316L不銹鋼無法滿足特定應用要求時，可以選擇雙相不銹鋼。


  與(yu)傳統(tong)的(de)(de)(de)鉻鎳奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)相比，雙(shuang)相不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)雙(shuang)相組織含鎳量較少，但其強度(du)是奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)兩(liang)倍，延展(zhan)性介于(yu)鐵素(su)體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)之間。它們(men)易于(yu)焊接，可通過冷(leng)加工強化，并(bing)且比奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)具有更好的(de)(de)(de)耐磨性。它們(men)機械(xie)強度(du)高，特別適(shi)用(yong)于(yu)制造承受較大(da)機械(xie)應(ying)力的(de)(de)(de)設備(bei)，例如制糖離心機。


  常用雙相不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的產品(pin)形式可滿(man)足(zu)要(yao)求(qiu)，但不(bu)像(xiang)奧氏體不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)那(nei)么(me)廣泛(fan)。其用途包括作為結構(gou)部件代替鍍(du)鋅板(ban)或涂(tu)漆碳鋼(gang)(gang)，或者滿(man)足(zu)輕量化需求(qiu)。



3. 鐵(tie)素體不銹鋼


  與奧氏體合金相比，簡單的鐵鉻鐵素(su)體(ti)不銹鋼(gang)延展性差，但可以采用類似于碳鋼的方式成型。由于易出現焊接裂紋，它們難以焊接。盡管鐵素體不銹鋼交貨時的強度略高于具有同等耐腐蝕性的奧氏體不銹鋼，但冷加工不能使其強化。它們可制成管材和厚度不超過3mm的薄板。大多數鐵素體不銹鋼牌號的耐點蝕當量PRE＜18，因此抗腐蝕性能有限。


  鐵素(su)體(ti)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)通常用(yong)于(yu)制造家用(yong)電器如洗碗(wan)機、冰箱、抽油煙機和平底鍋等。在許(xu)多應用(yong)情景中，430（S43000）不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)(de)耐(nai)腐(fu)蝕(shi)性都是合格的(de)(de)(de)。鐵素(su)體(ti)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)具有非(fei)常高(gao)的(de)(de)(de)抗應力腐(fu)蝕(shi)開裂能力，因而有時(shi)會被(bei)用(yong)于(yu)制糖和其他(ta)食品加工業中的(de)(de)(de)熱交(jiao)換器。對(dui)耐(nai)點蝕(shi)和耐(nai)縫隙腐(fu)蝕(shi)能力有更高(gao)要(yao)求的(de)(de)(de)應用(yong)，可(ke)以考(kao)慮添加了(le)鉬(mu)的(de)(de)(de)特殊鐵素(su)體(ti)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)如444（S44400）。穩(wen)定化(hua)的(de)(de)(de)鐵素(su)體(ti)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)特別適用(yong)于(yu)加熱器和燃燒器部件。


  現代穩(wen)定(ding)化(hua)鐵素體(ti)不(bu)銹鋼(gang)有(you)薄板和管(guan)材兩種(zhong)產(chan)品形式。盡(jin)管(guan)它(ta)(ta)們不(bu)易發生氯化(hua)物應力腐(fu)蝕開裂(lie)，但(dan)它(ta)(ta)們在(zai)焊接時需要非(fei)常清潔的(de)環境和氣體(ti)保(bao)護。



4. 馬氏體不銹(xiu)鋼(gang)(gang)和(he)沉淀硬化不銹(xiu)鋼(gang)(gang)


  最后兩個系列是馬氏體不銹鋼和沉(chen)淀硬化不(bu)銹鋼(gang)，兩者通常具有較低的耐腐蝕性，耐點蝕當量PRE＜18。兩者都利用熱處理來獲得更高的強度和硬度。馬氏體通常用作葉片，有時用作軸。它們具有高硬度和強耐磨性，但韌性低，因此在沖擊負荷下會斷裂。沉淀硬化不銹鋼在食品工業中很少見，但它們被用于傳送帶系統，因為聚合物材料的傳送帶容易磨損且磨損后難以清洗。