香蕉視頻app蘋果:不銹鋼是由鐵、鉻合金再摻入少量的鎳、鉑、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成。由于金屬性能良好，且耐銹蝕，制成的器具美觀耐用，使用不銹鋼炊具有益于健康，因此越來越多地被用來制造廚具，深受人們喜愛。據有關專家研究表明，用不銹鋼炊具烹調的食品，鎳鉻含量較高，每人每日需鎳0.25毫克、鉻約2毫克。鎳能激活胰島素，降低血糖含量；鉻是維持血糖正常水平，控制膽固醇、脂肪含量的基本營養成分。營養學家指出，膳食中的鎳和鉻缺乏會增加患心血管疾病和糖尿病的危險。

 但隨著(zhu)醫學界就環境中的微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)對健康(kang)影響(xiang)的深(shen)入研究，現已(yi)證實了許(xu)多金屬(shu)元(yuan)素(su)，如鉻、鎳、鉬、鎘、錳(meng)、鈦等及其(qi)化合物對人體健康(kang)有著(zhu)不同性質(zhi)，不同程度的危害(hai)。如不銹鋼廚具使(shi)用(yong)不當，微(wei)量(liang)的金屬(shu)元(yuan)素(su)同樣會(hui)在人體內慢(man)慢(man)累(lei)(lei)積，當累(lei)(lei)積的數量(liang)達到某一限度時，就會(hui)危害(hai)人體健康(kang)。

 那(nei)么，我們應該(gai)采(cai)取哪些防治措施呢(ni) ？

 首先(xian)不(bu)應(ying)(ying)長時間用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具盛(sheng)放鹽、醬油、醋、菜(cai)湯等。因(yin)(yin)為這(zhe)些食品中(zhong)含(han)有(you)(you)很多(duo)(duo)電(dian)解(jie)(jie)質(zhi)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)里的(de)(de)金屬(shu)元素會與(yu)這(zhe)些電(dian)解(jie)(jie)質(zhi)起(qi)(qi)電(dian)化學(xue)反(fan)應(ying)(ying)，使有(you)(you)毒(du)的(de)(de)金屬(shu)元素被(bei)溶解(jie)(jie)出(chu)來(lai)。據現代醫學(xue)研究，被(bei)溶解(jie)(jie)出(chu)來(lai)的(de)(de)鎳和鎘會引(yin)發癌癥。如(ru)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)中(zhong)有(you)(you)鋁雜(za)質(zhi)游離出(chu)來(lai)，還會引(yin)起(qi)(qi)鋁中(zhong)毒(du)。切忌用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)鍋煎中(zhong)藥，因(yin)(yin)中(zhong)藥含(han)有(you)(you)多(duo)(duo)種(zhong)生(sheng)物堿(jian)、有(you)(you)機酸等成分，特別是在加熱條件下，難免不(bu)與(yu)之發生(sheng)化學(xue)反(fan)應(ying)(ying)，而使藥物失效甚至生(sheng)成某些毒(du)性(xing)更大的(de)(de)化合物。另外，切勿用(yong)強(qiang)堿(jian)性(xing)或強(qiang)氧化性(xing)化學(xue)藥劑如(ru)蘇打、漂白粉(fen)、次氯(lv)酸鈉(na)等進行(xing)洗滌。因(yin)(yin)為這(zhe)些物質(zhi)都是強(qiang)電(dian)解(jie)(jie)質(zhi)，同樣會與(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)起(qi)(qi)電(dian)化學(xue)反(fan)應(ying)(ying)。

不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保(bao)溫杯(bei)(bei)泡(pao)茶(cha)(cha)有(you)的(de)(de)(de)人外出活動時(shi)，常攜帶(dai)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保(bao)溫杯(bei)(bei)裝茶(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)備用(yong)。這樣做(zuo)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)一是(shi)隨時(shi)可喝到熱茶(cha)(cha)，及時(shi)補充水(shui)(shui)(shui)分，二是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)用(yong)喝來路不(bu)(bu)(bu)(bu)明(ming)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)，免去(qu)了許多有(you)關衛生(sheng)(sheng)和(he)安全的(de)(de)(de)疑惑。但(dan)從養(yang)生(sheng)(sheng)保(bao)健(jian)角度講，不(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保(bao)溫杯(bei)(bei)長(chang)(chang)時(shi)間泡(pao)茶(cha)(cha)。因不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)金屬(shu)制品，或(huo)多或(huo)少(shao)要(yao)(yao)與茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多酚(fen)產生(sheng)(sheng)某(mou)些化學(xue)反應(ying)，雖(sui)然這種化學(xue)反應(ying)不(bu)(bu)(bu)(bu)大。用(yong)保(bao)溫杯(bei)(bei)沏茶(cha)(cha)，會使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)長(chang)(chang)期浸(jin)泡(pao)在高(gao)溫中(zhong)，這樣會破壞茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)，茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)芳香(xiang)(xiang)油也(ye)會大量揮發，茶(cha)(cha)鞣酸和(he)茶(cha)(cha)堿也(ye)會大量溢出，不(bu)(bu)(bu)(bu)但(dan)降低了茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價(jia)值，且易使茶(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)無(wu)香(xiang)(xiang)味(wei)而感到苦澀(se)。所以，如果你外出需要(yao)(yao)帶(dai)水(shui)(shui)(shui)，最好用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保(bao)溫杯(bei)(bei)帶(dai)溫開水(shui)(shui)(shui)。