由于組織差異，這類鋼在切削加工性能方面也存在較大的差異。這類鋼可以是鐵素體的，奧氏體的或兩相的（半奧氏體的）。就切削加工而言，鐵素體組織的沉淀硬化鋼，因為其加工硬化速度低、較脆、切屑易斷，因此易于切削。因為沉淀硬化不銹鋼所用的熱處理制度各異，使這類鋼的切削加工性能，可以從類似于易于切削低鉻鐵素體不銹(xiu)鋼變化到類似于較難切削奧氏體(ti)不(bu)銹鋼(gang)。

 PH15-7Mo,一種半奧氏體組織(zhi)的(de)(de)沉淀硬(ying)化(hua)不銹鋼(gang)，在(zai)沒有淬(cui)硬(ying)的(de)(de)狀態下(xia)，其切削(xue)特性類(lei)似于同等強(qiang)(qiang)度(du)(du)的(de)(de)奧氏體不銹鋼(gang)。可是(shi)為了生(sheng)產(chan)比淬(cui)火(huo)(huo)回火(huo)(huo)前切削(xue)所能(neng)獲得的(de)(de)公差更小的(de)(de)零件，PH16-7Mo通常在(zai)抗拉強(qiang)(qiang)度(du)(du)為2000001b/平方英寸時切削(xue)加工(gong)。在(zai)如(ru)此的(de)(de)強(qiang)(qiang)度(du)(du)下(xia)，金屬(shu)切削(xue)的(de)(de)出(chu)屑率是(shi)低的(de)(de)，刀具壽命是(shi)短的(de)(de)。

 沉(chen)淀硬化不(bu)銹鋼的機加工速度，見表7-8.

 幾種不銹鋼的(de)車削量，見表 7-9。