不銹鋼是一種特殊材料，其優點是不生銹、耐蝕、耐熱、易加工、易清潔、可回收以及全壽命周期成本低，同時又是一種綠色環保材料，可廣泛應用于工業生產及人們的日常生活。隨著科學技術的發展，不銹(xiu)鋼的品種和質量也在迅速發展。而隨著不銹鋼應用的日益廣泛，各國正在研究和開發更多的適應新要求的不銹鋼品種。
“科(ke)學(xue)最(zui)激(ji)動人(ren)心的(de)(de)一件事是你永遠(yuan)也不(bu)知道明天會發生什么”。自從幾千年以前，我們的(de)(de)祖先用(yong)金屬代替(ti)木器及石(shi)器開始，對金屬和(he)合(he)金的(de)(de)需求就一直在(zai)增長。當發現(xian)w（Cr）≥13％的(de)(de)鋼(gang)具有耐蝕性和(he)防氧化的(de)(de)能力時(shi)，不(bu)銹鋼(gang)就誕生了(le)，w(Cr)≥13%從此不(bu)銹鋼(gang)在(zai)惡(e)劣及高溫環境(jing)中開始了(le)應用(yong)。不(bu)銹鋼(gang)發展的(de)(de)時(shi)間(jian)表如(ru)下：
1821年，法國人(ren)Berthier提(ti)出了在(zai)鋼中加(jia)入鉻元(yuan)素。
1817年，法國人開始生產低鉻、低合金鋼。
1904～1909年，法國和德國生產了(le)w(Cr)=13%和w(Cr)=17%的合金鋼。
1912年，西方國(guo)家提出18-8型不銹鋼專利，并用于制造刀(dao)叉(cha)餐具。
從1913年到(dao)1935年，英(ying)國(guo)、法國(guo)、美(mei)國(guo)及德國(guo)等西方國(guo)家出(chu)現的(de)不銹(xiu)鋼是當時使用量最大的(de)標準不銹(xiu)鋼。1930年，開始用于軍事工業和(he)建筑業。
1950年(nian)，不(bu)銹(xiu)鋼在煉油工業(ye)(ye)、造(zao)紙工業(ye)(ye)、家用(yong)(yong)器具及(ji)服裝工業(ye)(ye)等行業(ye)(ye)得(de)到廣泛應用(yong)(yong)。
從1960年開始，不銹(xiu)鋼的(de)生產和應用有了突飛猛進的(de)發(fa)展，不銹(xiu)鋼開始應用于核工業(ye)和交通車輛(liang)、建筑工業(ye)、電子工業(ye)、紡(fang)織工業(ye)、環境保護技(ji)術、能源工業(ye)以及海(hai)上運輸(shu)等。
1990年以后，新鋼種的使用范(fan)圍更加廣泛。
我國生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)不(bu)銹鋼(gang)的(de)歷(li)史，也(ye)已(yi)經(jing)有60年了(le)。1950年初，我國開(kai)始(shi)(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)Cr13型馬氏體(ti)不(bu)銹鋼(gang)，1952年開(kai)始(shi)(shi)大量生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)18-8型Cr-Ni奧(ao)氏體(ti)型不(bu)銹鋼(gang)，例如12Cr18Ni9Ti鋼(gang)。后(hou)來為了(le)適應(ying)國內化學工(gong)(gong)業(ye)的(de)發展，又開(kai)始(shi)(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)w(Mo)=2%~3％的(de)奧(ao)氏體(ti)不(bu)銹鋼(gang)，例如10Cr18Ni12Mo2Ti和10Cr18Ni12Mo3Ti等鋼(gang)。1960年以后(hou)，一(yi)大批適應(ying)于化工(gong)(gong)、石油(you)、航(hang)(hang)海、航(hang)(hang)天、航(hang)(hang)空及核能等工(gong)(gong)業(ye)發展需要的(de)新(xin)鋼(gang)種相繼研究(jiu)成功，并開(kai)始(shi)(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)使用，我國的(de)不(bu)銹鋼(gang)體(ti)系也(ye)初步形成。
在1960～1990年(nian)(nian)三十年(nian)(nian)間，我國(guo)不銹鋼產量(liang)提高了20倍(bei)。改革開放以來，我國(guo)不銹鋼產量(liang)和應(ying)用更(geng)是有了突飛猛(meng)進的(de)(de)發展，產量(liang)從1988年(nian)(nian)的(de)(de)21.7萬(wan)t增加到2006年(nian)(nian)的(de)(de)500萬(wan)t，增長了20多倍(bei)。
在不銹(xiu)鋼(gang)品種方面，近二十(shi)年來也發展(zhan)得很快。1984年制訂的(de)GB 1220-1984中(zhong)不銹(xiu)鋼(gang)品種是55種，加(jia)上GB 1221-1984中(zhong)的(de)耐熱鋼(gang)22種（重復的(de)不算），共77種。而(er)在2007年3月9日發布的(de)GB／T20878-2007《不銹(xiu)鋼(gang)和(he)耐熱鋼(gang)牌號及化學(xue)成分》標(biao)準中(zhong)已增加(jia)至143個(ge)，而(er)且還淘汰(tai)了(le)一(yi)些舊鋼(gang)種。從中(zhong)可以看出，新鋼(gang)種有了(le)較大發展(zhan)。
